El paper de coure i el paper d’alumini poden suportar temperatures elevades, mentre que el paper de cera no és resistent a temperatures elevades.
El paper de coure s’utilitza en les màquines de coure per coure galetes, cops i similars, sota l’estora.
El paper d’alumini té una bona conductivitat tèrmica i està tancat. El paper d’alumini s’utilitza principalment en plats calents, a l’hora de coure aliments, evitant el colorant i l’embalatge.
El paper de cera és un paper de forn siliconitzat resistent a les altes temperatures. El paper de cera s’utilitza principalment per tapar la part superior de la coberta, per fer la bossa i per evitar l’efecte que s’enganxi.
